鉴别洋河大曲酒真假

正宗的洋河大曲酒产自江苏省泗阳县洋河古镇,该酒是用当地名泉“美人泉”的水加优质高粱,用传统工艺精酿而成。洋河大曲独具甜、绵、软、净、香的风格。

商标鉴别

真洋河大曲为全瓶贴注册商标。商标分为4种:“羊禾牌”图案是一只小羊,外面环以禾穗;“洋河牌”图案是“羊禾牌”的图案再加注“洋河”两个字;“敦煌牌”图案是敦煌壁画中的飞天仙女;“美人泉牌”图案是江河图加注“美人泉”3个字。真酒的商标均由淮阴市印刷厂、无锡洪声彩印厂和泗阳印刷厂定点印刷,印刷精美,图案清晰。在“羊禾”、“洋河”、“敦煌”、“美人泉”4种商标上都加印“注册商标”字样,落款为“江苏泗阳洋河酒厂出品”或“中国江苏洋河酒厂出品”。假酒的商标印制粗糙,字体有别,字型不统一,图案及人物造型的套色不准。

外观鉴别

真洋河大曲的酒体无色透明;商标瓶贴端正,封口烫贴;在整箱出厂的洋河大曲包装箱内,都有出厂检验合格证。而假酒多有悬浮物和沉淀物,酒体混浊;商标装璜和封口都不规范;即使整箱酒内有检验合格证,其字型也不统一,纸张质量也很差。

酒质鉴别

真的洋河大曲酒具有甜、绵、软、净、香的特点,其香气柔和,口味谐调,醇甜甘洌,尾味爽净,回味悠长。假酒的酒质低劣,或暴辣,或味苦,没有香味,酒度不足,这种酒往往杂醇油和甲醇的含量都超标,饮用后有害而无益。

更多

上一篇:衡水老白干酒的品评   下一篇:燕京啤酒的简介

返回首页

更多>>相关文章