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法国有哪些著名子产区?

本日文章对照长,我们来盘点下法国各个子产区中的头部名庄,假如你是法国葡萄酒喜欢者,这些酒庄是必然要懂得和征服的。

1、罗讷河谷

罗讷河谷产区是许多名人雅士如闻名小说家大年夜仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大年夜文豪雨果、音乐大年夜师华格纳、法国前总统戴高乐等眷爱之地,在面积和产量上,罗讷河谷是法国第二大年夜监控命名原产地。

1、吉佳乐世家

吉佳乐世家(E. Guigal)酒庄是罗讷河谷产区最负盛名也最紧张的酒庄之一,它于 1946 年由艾蒂安•吉佳乐(Etienne Guigal)创立。今朝酒庄庄主为马塞尔•吉佳乐(Marcel Guigal),他是罗讷河谷最出色的酿酒师。可以说,该酒庄在罗讷河谷的职位地方堪比五大年夜一级庄在波尔多的职位地方。在帕克撰写的《天下顶级葡萄酒及酒庄全书》一书中,他表示,无论是在任何状况下的年份,地球上没有任何一个临盆商可以像吉佳乐世家一样酿造出如斯多款令人叹服的葡萄酒。其来自慕林园的佳酿更是 11 次得到了帕克的满分好评,是得到帕克满分最多的酒款。南多娜园葡萄酒共得到 9 次帕克满分;杜克园也不少,共有 7 次;光这三款酒就斩获了 27 个帕克满分。

2、嘉伯乐酒庄

嘉伯乐(Paul Jaboulet Aine)家族可能是罗讷河谷产区最古老的栖身者,该酒庄于 1834 年由安东尼•嘉伯乐(Antoine Jaboulet)创立,后来被他的两个儿子保罗(Paul)和亨利(Henri)成长强盛年夜,是以嘉伯乐早就成为了最闻名也最具代表性的罗讷河谷葡萄酒临盆商之一了。帕克在其《酒庄全书》中以致这样说道“据我预计,嘉伯乐是天下上最闻名的高品德罗讷河谷葡萄酒酿造商”。陈新夷易近教授也表示:提起罗讷河谷的酒庄不提嘉伯乐,就像提起勃艮第不提罗曼尼•康帝(DRC)一样,可见该酒庄在全部产区的职位地方。

3、让•路易斯•沙夫酒庄

让-路易斯•沙夫酒庄(Jean-Louis Chave)是罗讷河谷产区的有名酒庄,酒庄庄主为让-路易斯•沙夫和他的父亲热拉尔•沙夫(Gerard)。他们两人都堪称天下上最优秀的酿酒师。他们家族已有 600 年的葡萄酒酿造史。该酒庄在北罗讷河谷埃米塔日(Hermitage)拥有 37 英亩的葡萄园,以临盆优质上乘的西拉(Syrah)葡萄酒和其它白葡萄酒而驰誉。对付酒庄来说,最紧张的决策便是其采收光阴,除莎普蒂尔酒庄(M. Chapoutier)外,该酒庄是最晚采收的一个,他们觉得葡萄达到最成熟和最富厚的状态是酿造一款顶级红葡萄酒的紧张前提。夫酒庄最有名的一款葡萄酒为凯瑟琳特酿干红(Cuvee Cathelin),该款酒曾位列 WS 举世 50 大年夜最贵葡萄酒榜单前列,是全部罗讷河谷产区最昂贵的一款酒。

4、佩高酒庄

佩高酒庄(Domaine du Pegau)是教皇新堡产区(Chateauneuf du Pape)的一座古老名庄,由费罗(Feraud)家族创建,葡萄莳植历史达 300 多年。从 1987 年开始,酒庄由当家的老主人保罗(Paul)和女儿劳伦斯(Laurence)合营掌管。帕克在《天下顶级葡萄酒及酒庄全书》一书中这么说道:“我好久曩昔就开始倾慕于佩高酒庄的葡萄酒,而且我总是把钱花在我的馋嘴上,以是从 1979 年开始我就不停购买佩高酒庄各个年份的葡萄酒。更关键的是,这些葡萄酒都拥有异常凸起的陈年潜力。这个小型自力酒庄不停以临盆限量高端葡萄酒而有名,佩高酒庄出品的卡普精酿(Cuvee da Capo)是《神之水点》中第 3 使徒。

5、稀雅丝酒庄

稀雅丝酒庄(Chateau Rayas)位于教皇新堡产区内一条绝不起眼的土路尽头,但恰是这个绝不起眼的酒庄酿制除了天下上许多与众不合的葡萄酒,这些成绩都归功于已故的雅克•雷诺(Jacques Reynaud)和他的父亲路易斯(Louis)。可以说,稀雅丝酒庄是今世酿酒派别中的一个不和类型,不合于其它教皇新堡酒庄一样平常采纳南罗讷河谷的葡萄品种进行混酿,挺秀独行的稀雅丝酒庄摒弃传统,另辟途径,采纳歌海娜和少量西拉酿造葡萄酒,终极降服重重艰苦酿出了顶尖的教皇新堡红葡萄酒。

2、圣埃美隆

圣埃美隆是波尔多右岸的闻名产区,其分级轨制形成于1958年。在历经多次改动之后,2012年9月6日,圣埃美隆酒庄分级的格局又有所改变。最新的分级中,共有19座一级特等酒庄(Premier Grand Cru Classes)和64座列级庄,而一级特等酒庄又分为A、B二等,此中最高等级的一级A等酒庄(Premiers Grands Classes A)共有4家。

1. 柏菲酒庄(Chateau Pavie)

柏菲酒庄和金钟一样是在2012年才晋级一级A等酒庄。业内传布着的“左岸有拉菲,右岸有柏菲”的说法是对柏菲酒庄名气以及酿酒水平的肯定。

2. 白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)

身为波尔多八大年夜名庄之一的白马酒庄不爱好走右岸酒庄的平常路线,在其他酒庄应用高比例的梅洛(Merlot)时,白马偏偏就爱用品丽珠(Cabernet Franc),所酿的酒芳喷鼻尤其浓烈。一瓶1947年份6升装白马酒庄红葡萄酒(Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France)曾以192,000英镑(约合人夷易近币170万元)的价格在拍卖会上拍出,至今保持着单款葡萄酒拍卖价格的记载。

3. 欧颂酒庄(Chateau Ausone)

在圣埃美隆,被列入波尔多八大年夜名庄的酒庄有两座,此中的另一座便是欧颂酒庄。和白马一样,欧颂也偏爱应用高比例的品丽珠来酿造葡萄酒,但与其他圣埃美隆酒庄不合的是,欧颂酒庄产量少、名气大年夜,是以葡萄酒价格经常是最贵的,有人是以说,欧颂葡萄酒仅仅是少数人享用的葡萄酒。

4. 金钟酒庄(Chateau Angelus)

金钟酒庄在2012年进级为一级A等酒庄。虽然欧颂等酒庄对此颇有微词,但不论若何,金钟葡萄酒确凿在近年取得过傲人的成就,例如2016年份金钟正牌酒就得到了詹姆斯•萨克林99-100分的高分评价,以致还有许多人觉得金钟具有寻衅波尔多八大年夜庄的实力。

3、波美侯

波美侯是波尔多最小的子产区,它从19世纪才开始真正获得成长。这里没有波雅克(Pauillac)产区那样豪华的城堡,没有权倾朝野的贵族,也没有富可敌国的银行家,但它出产了不少天下上最昂贵、最迷人的葡萄酒。因为各类缘故原由,波美侯没有进行分级,不过单从价格和名气来说,以下酒庄可以算是在强者如林的波美侯傲视群雄的几家。

1. 柏图斯酒庄(Petrus)

在波尔多一众名庄之中,柏图斯的修建显得分外简陋。只看酒庄外不雅,人们很难信托它会是八大年夜名庄之首。然而,恰是这样一个名字都不带“Chateau”的小酒庄出产着波尔多最贵的葡萄酒。柏图斯的葡萄园面积为12公顷,只有拉菲的1/9阁下。酒庄年产葡萄酒不到3万瓶,即便每瓶匀称税前价格就达18,000元,仍然年年供不应求。

2. 老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)

虽然从酒款价格和名声上来看,老色丹酒庄已经被异军突起的柏图斯和里鹏酒庄(Le Pin)逾越,但在16世纪便声名远扬的老色丹眼前,这些酒庄都只能算后起之秀。

3. 拉弗尔酒庄(Chateau Lafleur)

拉弗尔酒庄有一个更柔美的名字——花庄。拉弗尔酒庄的葡萄酒曾多次得到闻名酒评家和媒体的满分好评,例如《葡萄酒察看家》(Wine Spectator)杂志和罗伯特•帕克(Robert Parker)等。

4. 里鹏酒庄(Le Pin)

和柏图斯一样,里鹏也是带着一副质朴的外表,临盆着顶级葡萄酒。里鹏葡萄酒素以奢华驰誉,拥有天鹅绒般的质感和浓烈的芬芳。更珍贵的是,里鹏的葡萄酒虽然陈年能力强大年夜,却也异常得当在年轻时饮用。因为产量小、名气大年夜,里鹏的葡萄酒上时值也普遍在万元以上。

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