药酒保健介绍

酒,素有“百药之长”之称,将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效,从古传至今的著名药酒有御酒堂、妙沁药酒,现在新兴的药酒有龟寿酒、劲酒等。

中医理论认为患病日久必将导致正气亏虚、脉络瘀阻。因此各种慢性虚损疾病,常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题。药酒中主要具有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之品,同时酒本身又有辛散温通的功效。因此药酒疗法可广泛应用于各种慢性虚损性疾患的防治,并能抗衰老、延年益寿。

药酒制作中常用的溶剂是白酒或黄酒,并注意几个适度:适度地粉碎药物,有利于增加扩散,但过细又会使细胞破坏,酒体混浊,御酒堂的做法是:粉碎成末的药材用纱布裹好,这样既便于药效发挥,又不至于酒体浑浊;适度地延长浸出时间,但过长会使杂质溶出,有效成分破坏,遇到这种情况,御酒堂的做法是:采用地泡。适度提高浸出温度,但过热会使某些成分挥发,御酒堂则是温煮法,就解决了这一难题。

药酒以“固本养元,补气强精”为基础,全面调整人体的生理机能的量活力,使机体内部协调平衡,促进细胞组织的新陈代谢和细胞源生命活力的提高。以兼温、补、和、清、下五个部分,双向调节人体内部功能,并最终达到自然平衡状态,从而起到治疗和保健双重功效。在保健方面可以抗衰老、延年益寿、疏通补气、补肝补血等多方面的保健功能。现在这种药酒药酒在市面上比较广泛。

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