自制酸梅酒的做法

很多人都有喝泡酒的习惯,因为泡酒有一定的药效,可以起到强身健体的作用。酸梅酒的主要功效是:利胃健脾、滋养肝脏、解毒养颜防结石、抑制脂肪堆积等等。

酸梅酒材料:酸梅2(斤)、白酒2(斤)、冰糖1(斤);

酸梅酒备料:选择好一点酸梅若干,白酒若干,白酒的度数不能太低;冰糖若干。它们的比例是2:2:1。都是按斤算。

一、把酸梅洗干净,放在烧开水的锅里烫一下,当有一点被烫熟时,捞起来晾干一些水分,表面感觉不湿就可以了。

二、准备好一个可以密封的玻璃容器,把密封的玻璃容器清洗干净,擦干水分,把酸梅和冰糖放入容器中,再把白酒倒入容器,摇匀一下。然后把容器密封好。

三、当酸梅酒侵泡三个月左右的时侯就可以打开饮用了。打开之前摇匀一下,口感会更好哦。

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