韩国烧酒在中国的影响

目前进入中国的韩国烧酒品牌并不太多,现在正处在拓展的阶段。韩国烧酒属于清酒类,酒精度数较低,几乎不放香料,这和中国的传统白酒可谓背道而驰。所以就这一点而言,韩国烧酒在中国要获得广泛的认同感还是任重而道远。韩烧酒的特点是入口清新,爽口,刺激性很小,这种特点适合作为烧烤,海鲜生食的配饮,可以使得意境更加浓郁。凡是喝过韩国烧酒的人,绝大部分第一次都极不适应,从而放弃再次尝试。但是凡是可以适应韩烧的人,都会认为韩烧实在可谓是清酒中的极品。

几乎所有的韩烧酒都是360ml装的圆绿瓶装,(只有溪婉烧酒有一款375ml的方瓶装),这也是中国人在韩剧中见到的频率极高的烧酒形象。不可否认,韩剧对于韩国烧酒在中国的落地扎根,有着不可磨灭的作用。韩国烧酒目前已经慢慢被中国的年轻人所喜爱,因为除了韩烧的清爽,低酒精度也是现在年轻人崇尚的原因。

韩国烧酒的酒精度,几乎全部在20°左右,比中国南方的黄酒度数稍高。为什么中国没有这个度数的白酒?因为对于白酒酿造工艺而言,一般酒精度在30%以下时,会出现絮状物从而影响白酒的清澈度。所以从这个方面而言,韩国烧酒也有中国白酒需要学习的地方。

一般稍胜酒力的人,单独解决一瓶韩烧酒是不在话下的,但是韩烧的后劲较大。酒后头偶尔会有发胀的感觉,但鲜有头痛的感觉。

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