葡萄酒——不苦口良药

葡萄酒,口感好,酒香醇正,是一种既有营养又滋润皮肤的佳品,葡萄酒不仅起到了美容的作用,它还是一种不苦品良药。

每天只要适量饮用葡萄酒,男性不过四杯,女性不过两杯,就可以降低患上血管心脏病的机会高达50%、癌症达24%。不管是葡萄红酒,还是葡萄白酒,效果一样,并且助于减压、松懈神经。注意:如果饮用酒精含量过40%的烈酒,效果相反,会增加30%患病率。

若以一杯含有10克酒精成分、120到150毫升的葡萄酒为标准,男性每天不能饮用超过四杯,女性则不能超过两杯,女性饮用量是男性的一半,因为女性体内的氧酶(dehydrogenase,促进酒精新陈代谢),只有男性的一半,若超过此限,死亡率不减反增。饮酒过度能造成肝癌和肝硬化等疾病,但若是不喝,也就没有预防心血管病、癌症的效果,饮用美酒,更能解压。

身体对酒精敏感者,或患有腹疾(如:胃病、溃疡)、肝病(如肝炎、肝硬化)、心脏病(如心肌炎)、神经有关的疾病(如:脑病)等,就不适合饮酒。至于孕妇,无需避忌,只要适量就可。

至于是红酒还是白酒,分别不大。不管是红,还是白,只要适量饮用,都有益身心,而且不要等到宴会的场合,而应该在平常的日子里适量地饮用。但也不要等到40岁过后才喝,而是越早喝越好,因为预防胜于治疗。每天都要喝的原因是:葡萄酒的抗氧化剂和抗凝结剂的效用只有24小时。

并且,葡萄酒能防动脉硬化。适量的葡萄酒能有效预防心脏血管疾病,可降低血液中的不良胆固醇,防止胆固醇沉积于血管内膜,从而防治动脉硬化与心脏病的发生。

葡萄酒含有多苯酚成分及其他非常丰富的抗氧化物,在人体内可起抗氧化作用,降低血中低密度脂蛋白,有利于血管扩张,避免血栓形成,可防止心血管疾病与老年痴呆症等慢性病。

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