世界葡萄酒酿造的黄金标准

由于美国(USA)葡萄酒消费量赶超法国(France),所以很多人开始质疑法国(France)葡萄酒在世界上的霸主地位。而实际上,法国(France)葡萄酒仍然在无形之中界定着世界葡萄酒的标准。

世界最具影响力的葡萄酒评论家Robert Parker表示:“法国(France)仍然是其他国家酿造优质葡萄酒的参照物。法国(France)葡萄酒所折射出的精湛的技艺,上乘的品质,良好的声誉都是其他国家衡量其葡萄酒品质和成功与否的标准。

现在与法国(France)竞争的地区不在少数。加州就是一个典型的例子。西班牙的葡萄酒就其质量和性价比而言,也绝对是葡萄酒界的佼佼者。意大利(Italy)葡萄酒同样享誉盛名。南美和澳大利亚(Australia)葡萄酒业发展迅速,其销售量不断增长。但是众人在谈起红酒之时,法国(France)葡萄酒仍是黄金标准。

法国(France)葡萄酒在适宜的土壤和气候中种植葡萄,酿造优质葡萄酒在我们的记忆之中已经有数世纪之久。相比之下,美国(USA)酿造葡萄酒的历史就相对要短得多,期间发展也受到禁酒令的阻碍。

世界上的优质葡萄酒层出不穷,很多人在挑选葡萄酒时无从选择。但当提到优质葡萄酒的时候,第一个映入脑海的,一定还是法国(France)葡萄酒。

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