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做酒废料变美食 毓硒酒创始人巧思妙想出佳酿

一杯幽喷鼻的荷叶茶,几块飘着淡淡酒喷鼻的“莲子脆”,构成一餐简单完美的下昼茶。昨日,毓硒酒业开创人吴少君正在自家产品展示厅里,冲泡着新产的荷叶茶,幽喷鼻四溢,展厅里摆满了琳琅满目的富硒产品,吴少君不禁面露自满,打开了话匣子,津津有道地讲起自己的创业经历。

“庄家采摘完莲子之后,荷叶就不要了,荷叶原先就有瘦身美容的效果。我们就想着让庄家采摘网络起来做成荷叶茶,没想到很受迎接呢。”品着新上的荷叶茶,吴少君笑着向大年夜家先容他们家的“新品”,“莲子脆的质料是做酒之后剩下的酒糟。原本都是当废物处置惩罚的,加工做成休闲食物之后有着淡淡酒喷鼻,大年夜家都说好吃。”

便是凭借这种“变废为宝”的模式,毓硒酒业不仅节约资源扩大年夜产值,还削减了对生态资本的挥霍。可是谁曾想过,这样一家主营富硒莲子酒、年产值达到两切切的生态农产品基地,竟是从一家收售、加工农产品的小作坊蜕变而来。

提及这傍边的法门,吴少君强调了她的六字规语:提升产品代价。“就想着怎么样能够提升农产品的代价。由于自己从小受家庭影响的缘故,经常想其余粮食都能造酒,莲子能不能做酒呀?”吴少君说,“日常平凡过年过节,在做家乡米酒,就把莲子也扔一点进去试试,抱着碰命运运限这种心态,结果‘莲子酒’出来的口感分外好。”

谈起企业往后的成长之路,吴少君说自己的临盆园区今朝正在施工扶植。盼望今后能将富硒财产与村庄子旅游板块结合起来,在成永生态游的同时将自己的产品经由过程电商实体相结合等各类渠道推广出去,走出龙游,走向天下。“扩大年夜成长的同时也必要人才的引进,我们毓硒酒业现在已经与两家大年夜学杀青协议,成为了大年夜门生实践基地,为大年夜门生供给实践立异的平台。”吴少君对未来充溢盼望,描述着自己的计划不禁满脸含笑,“大年夜门生人才的好点子也为我们企业注入了一股清流。双方多一些互动,包括给我们产品绘一些画,他们的构想,给我带来很多赞助。”

编辑:王雅慧

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