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世界上最“深奥”的5大葡萄酒

每一款葡萄酒都有自己的名称,你知道葡萄酒是若何命名的吗?在葡萄酒命名方面,有的因此品种命名,有的因此产区命名。还有的既不是葡萄品种,也不是葡萄酒产区。那么,它们到底是根据什么来命名的呢?下面佳酿网小编带领大年夜家来看看天下上最“深奥”的五大年夜葡萄酒吧!

1. 埃格尔公牛血(Egri Bikaver)

埃格尔公牛血是匈牙利最闻名的葡萄酒,其产自于匈牙利东北的埃格尔地区,主要以卡达卡(Kadarka)和卡法兰克斯(Kekfrankos)混酿而成。那到底为什么这款酒会取一个这么“血气方刚”的名字呢?难道仅仅是由于这款酒酒液的颜色酷似深浓的血液吗?工作当然没有那么简单。相传在公元16世纪,奥斯曼土耳其对匈牙利发动战斗。当土耳其队伍行为至埃格尔这个村时,当地的村子夷易近开始奋起抵抗,这些村子夷易近们意气风发,非常英勇,很快就击退了敌军。土耳其队伍很难解释为什么这些居夷易近会有如斯高的战争力,他们坚信这些村子夷易近必然是被付与了公牛的法力,身上流淌着公牛血,才会拥有如斯高的战争力。从此“公牛血”之名风行一时,传布至今。

还有类似的故事是:匈牙利村子夷易近在与土耳其敌军战争时饥渴难耐,于当地的一个城堡中意外发清楚明了葡萄酒。待喝下这血红的葡萄酒液后,他们的髯毛和皮肤都变成了血血色,并变得非常英勇,土耳其人节节败退。土耳其人觉得这些匈牙利村子夷易近必然是喝了这些“公牛血”才会拥有如斯神奇的气力。

现在这款酒命名的滥觞已经无从考证,但其已经声名远播,并成了肌肉和气力的象征。在当地,当人们要加入战争之前照样老是习气性地喝上一口来为自己加油打气。

2. 便是它!便是它!便是它!!!(This! Is!! It!!! )

“便是它!便是它!便是它!!!”这款酒因此通俗的特雷比奥罗(Trebbiano)和玛尔维萨(Malvasia)这两个葡萄品种酿制而成。不雅其名字,以三个感叹号结尾,是不是令人疑问重重。

相传故事是这样发生的。有个名叫约翰尼斯•德福克(Johannes Defuk)的德国主教,他在前往罗马参加教皇加冕典礼的途中,叫信使在前方领路时,把沿途的葡萄酒旅店都探索一遍;假如发明某个旅店里有分外好的葡萄酒,就在旅店的门上写上“Est”(便是它)这个字。当信使到达蒙泰菲亚斯科内(Montefiascone)这个地方的一个旅店时,发明那里有款超级出色的白葡萄酒。信使当下即认为欣喜若狂,感觉单单一个“Est”已不够以表达自己对这款酒的赞叹之情,以是他一口气在门口上写上“Est! Est !! Est !!!”这三个感叹词。

因为这个故事发生在12世纪阁下,跟着光阴的推移,该款酒的口感也发生了改变。是以,现在你在达蒙泰菲亚斯科内所享用的这款“它!便是它!便是它!!!”的口感会偏干,而在当时,这款酒是属于甜型葡萄酒。

3. 松喷鼻葡萄酒(Retsina Wine)

大概有人觉得,喷鼻松是天下上最糟糕的、最令人恶心的器械。但它却是希腊一款葡萄酒异常具有特色的风味。这款松喷鼻葡萄酒产自古希腊阿提卡,距今已有几千年历史,比法国葡萄酒的历史还要悠久。在公元前1000多年,没有先辈的酿酒设备,只能用陶罐发酵。为了防止罐内的葡萄汁氧化,当地人就采纳松树上的松脂液涂抹陶罐的内壁和灌口外沿来达到密封的效果。

跟着光阴的推移,当地的人们已经徐徐习气了葡萄酒渗透的喷鼻松味道,并成长成了当地的一种特色,以是当地的各人们习气以喷鼻松来命名该葡萄酒。

4. 卡曼达蕾雅酒(Commandaria)

这款神秘莫测的甜酒产自于地中海塞浦路斯(Cyprus),距今已有几千年的历史,直到中世纪的时刻,圣约翰斯骑士(Knights of Saint John)才将其命名为卡曼达蕾雅酒。

那在这个名字的背后,又蕴藏着一段如何的历史?这还得从塞浦路斯岛的历史提及。起先,狮心王理查德一世(Richard the Lionheart)把该岛馈赠给了国王居伊(Guy de Lusignan。在那个时期,许多欧洲的移夷易近开始来此假寓,并带来了葡萄莳植技巧和宗教典礼。后来,圣约翰骑士抵达了该岛并开始接收该岛,骑士们开始在这里大年夜量临盆加强型葡萄酒,并于中世纪时期广泛传播。为了与其他区域区分,圣约翰骑士统领的区域被称之为巨大年夜的卡曼达蕾雅区(Grande Commanderie),以是这种加强型葡萄酒又被称之为卡曼达蕾雅酒。后来因历史缘故原由,险些被人遗忘,直到20世纪又从新呈现在人们的视野中。因为长光阴免受外界前提的影响,该酒可以称得上是地中海地区最原汁原味的葡萄酒。

5. 圣酒(Vin Santo)

这款来自于意大年夜利的甘甜、鲜美的琥珀色甘露说它来自天国也不为过,这便是为什么它会拥有如斯神圣的酒名的缘故原由。像埃格尔公牛血一样,圣酒名称滥觞的有不合版本的讲解,但大年夜部分都跟宗教有关。此中广为传布的版本便是在文艺中兴时期,甜酒多用于礼仪,在圣餐典礼中,假如剩下了甜酒就会被觉得是高大年夜圣洁的行径,以是被称之为圣酒。还有一种说法便是它的临盆工艺抉择了它的名字的起源,相传圣酒是在回生节那天装瓶的,故而带有显着的宗教色彩,才被命名为圣酒。当然还有对照牵强附会的解释是在14世纪,修士们会拿该款葡萄酒来治病。希腊也有一款有名度较大年夜的圣酒(Vinsanto),但该酒款不带有任何的宗教色彩,只注解该酒产自于圣托里尼岛(Santorini)。

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