中国酒业存在问题与面临形势

新年伊始,着手起草《中国酒业“十三五”发展规划》,自然要仔细梳理“十二五”期间的行业轨迹。今年是“十二五”规划的收官之年,是国民经济承上启下的关键时刻,是酿酒行业由快速发展转入平稳发展的节点。准确把握经济发展新常态,充分认识行业存在问题与面临形势,对于做好行业工作意义重大。

由于酒类产品的特殊性,酿酒行业倍受社会各界的关注,来自公众的误解和偏见长期存在,来自舆论的压力日益加大。特别是白酒行业,社会环境仍然严峻,公众美誉度亟待提高。面对行业热点与社会误读,行业与企业欠缺有效的危机公关能力。尽快建立健全行业预警机制,有效组织与引导企业开展行业自律,加强消费教育,普及酒文化知识,倡导理性饮酒,强化社会责任意识,树立行业正面形象,努力营造行业的社会美誉度,应该作为全行业的一项重要工作。

行业高速发展助推了企业的规模扩张与产能增长,也遗留下库存压力过大、销售渠道不畅、利润空间降低的危机。面对新的市场变化,面对节俭治国的社会环境,部分企业对深度调整的心里落差准备不足,仍然心存幻想,缺乏适应新常态变化的信心,及时调整发展战略的能力不强,有效应对市场变化的措施滞后。进一步解放思想,树立信心,主动适应市场形势新常态,是保障行业稳步发展的必修功课。

为应对社会环境与市场环境的新变化,绝大多数企业打破了原有的价格体系,加大了低端产品的生产规模,降低了中高端产品价格,造成产量与收入虽然保持稳中有升,但利润与税金持续下滑的被动局面。产品利润率的降低,削减了企业发展后劲,制约了行业科技投入,影响了行业酿酒行业的科技创新能力明显不均衡,啤酒、葡萄酒行业通过吸收引进国外技术装备,促进了规模化生产水平的提升,但自主研发和自主创新能力尚有不足;白酒、黄酒行业通过加大机械化生产试点,提高了生产效率,但距机械化、信息化、自动化、智能化水平差距仍然很大。科学建立行业创新机制,提高自主研发能力,推动和普及现代化工业进程,已成为今后一个时期的关键任务。

更多

上一篇:泸州发布两项具有规范指导意义的标准   下一篇:多地精品葡萄酒将在香港佳士得拍卖

返回首页

更多>>相关文章