西班牙雪莉—元宵与葡萄酒的时尚搭配

红红火火的龙年春节余味未消,热闹的元宵节粉墨登场,传统的吃元宵、看花灯、猜灯谜不亦乐乎。但是每年的必备节目是不是觉得单调了呢,那么来尝试全新的搭配吧!元宵配葡萄酒不要不敢想,西班牙雪莉—典型的甜酒,绝佳搭配奶酪、水果等甜食效果非常好;元宵滋腻甜糯,黑芝麻、桂花、玫瑰和雪莉交相呼应,搭出不一样的中国元宵节。品着被莎士比亚比喻为“装在瓶子里的西班牙阳光”,咀嚼传统中国元宵,感受春天临近的脚步。

中国人讲究不混酒喝,其实红白葡萄酒对于外国人基本是餐酒,很少在酒吧里单独喝,而洋酒则通常都会作为餐后酒,朋友相聚聊天或独饮之用。虽然并不见得认同混酒喝易醉的说法,不过对于国人,春节、元宵节聚会通常是中餐,不一定要像西方人般每道菜配一种酒,所以根据来宾口味,选定一两种酒餐后聊天佐兴,就不用担心餐酒搭配,可以开怀畅饮了。北京雷拉斯酒业有限公司像您推荐三款西班牙著名产区雪莉酒,相伴元宵佳节。

Amontillado Sherry 阿蒙提拉多半干型雪莉酒体呈稻草般褐色,色泽鲜明且富含榛子与焦糖的混合甜味香气,属于中性酒,入口时酒体的感觉相当轻盈。此酒在陈年是表面会产生一种非常特别的“酒花”,而此酒的酒精浓度17%度左右。

Cream Sherry 阿蒙提拉多奶油雪莉这是一款棕红色甜酒,具有强烈的香气,丝绒般柔滑口感以及浑厚的酒体。奶油雪莉酒是乳酪和甜点的一个优秀伴侣,也是非常适合作为帮助消化的餐后酒单独饮用,特别对于不喜欢烈酒辣味的女性!

Moscato Sherry 半岛莫斯卡托雪莉本品由100%莫斯卡托葡萄酿造,色泽金黄晶亮,具有杏果、菠萝、蜜桃、蜂蜜、芒果及热带水果的混合芳香,口味甜润、肥硕,酸度平衡,甘冽爽口,余香持久,丰满细腻。可独饮或与新鲜水果、鲜乳酪、蛋糕等美味搭配,海鲜也是不错的选择。

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