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山东蓬莱形成综合性海岸葡萄酒产业集群~

山东蓬莱,依山傍海,情况柔美,气候温和,是一座具无意偶尔代气息的滨海旅游城市,也是一座历史文化名城。凭借精良的自然情况、坚实的财产根基、高度的企业凑集、前瞻的成长思路,蓬莱葡萄酒财产已具成长规模,实现企业、技巧、文化的多方交融,形成了一个综合性葡萄酒财产集群。


  优质产区酿出“东方味道”


  蓬莱位于山东半岛北海岸,山东半岛及辽东半岛将渤海萦绕此中,蓬莱则伸入海中,受海洋影响较大年夜,冬无寒冷,夏无炎夏,属于暖温带季风区大年夜陆气候,日照充沛、热量富厚、雨量适中,拥有优质酿酒葡萄发展的阳光(Sun)、沙砾(Sand)、海洋Sea的“3S”轨则前提,是天下公认的葡萄莳植黄金纬度。


  蓬莱境内地貌走势南高北低,南部地形多为山地,中部以丘陵为主,北部沿海一带较为平坦。在特定的生物、气候、地形、母质和水文的综合影响下,其土壤有机质含量富厚,酸碱平衡,沙粒含量约30%,具有葡萄根系天生、成绩植物营养生长、抗寒抗旱等特点。


  是以蓬莱酿造出来的葡萄酒,具有范例海岸葡萄酒的特征,果喷鼻清新,喷鼻气浓烈,口感细腻,醇和自然。因为蓬莱境内地形变更多样,一些小区域形成的小气候有利于打造高端优质葡萄酒,使这里成为中国着名的海岸葡萄酒产区。


  依托得天独厚的地舆区位上风,蓬莱大年夜力成长葡萄标准化莳植,执行“标准化、科学化、机器化”的葡萄基地扶植,出台了《蓬莱产区葡萄栽培治理规程》《蓬莱市酿酒葡萄莳植技巧标准》等地方标准,指示葡萄园扶植,积极倡导大年夜行距、中密度、嫁接苗、干型架式的科学栽培架式,新建和改造标准化葡萄园相对全市酿酒葡萄莳植园占比高达80%。启动的蓬莱酿酒葡萄适栽品种选育事情,对主栽品种和新品种进行了优化甄选培植,初步确定了产区葡萄的临盆偏向和最佳品种组成,使品种布局日臻完善。联合景象部门在葡萄基地建立4个自动景象不雅测站,实现全市葡萄基地景象预警收集全覆盖,并启动了政策性酿酒葡萄农业保险项目,以政府补贴的形式,为酿酒葡萄基地供给保险营业,削减葡萄基地临盆的风险。


  如今,蓬莱基地规模和治理水平已位居海内前列,蓬莱产区在酿酒葡萄临盆方面的转变被业内专家称为是“中国葡萄莳植业划期间的转变”,先后被赋予“国家农业标准化示范区(葡萄栽培)”“中国酿酒葡萄之乡”“全国优质葡萄临盆基地”等称号。


  蓬莱优越的财产成长氛围,吸引了法国拉菲、张裕、中粮长城、用友软件、华泽集团等浩繁国内外有名企业,强盛年夜了国宾、海市、朋珠、金色期间等葡萄酒企业。今朝,蓬莱市已成长标准化酿酒葡萄基地8万亩,落户葡萄酒企业70家。为了提升产区品德,蓬莱市出台了鼓励企业争创名牌的系列政策文件,鼓励企业在原有品牌根基上,继承探索立异,提升产品布局和品德,产区内已有13家企业的45个产品在布鲁塞尔、品醇客、wine100等国外葡萄酒专业大年夜赛获奖,产区葡萄酒企业已获山东省名牌产品7个、山东省闻名牌号11件、山东省省长质量奖1个,蓬莱产区先后得到了“中国百佳财产集群”“山东省牌号计谋实施示范园区”等称号。


  “一带三谷”嬗变财产“硅谷”


  近年来,蓬莱以“优质产区、特色葡园、杰作酒庄”为成长思路,凸起品德化、特色化、集群化,出力打造“一带三谷”的财产成长新格局和海内闻名酒庄凑集地,慢慢实现了财产、产区、产品同步进级。


  为整合财产资本,优化财产结构,蓬莱拟订了《蓬莱市葡萄酒庄凑集区总体筹划》和《蓬莱市葡萄酒庄扶植治理法子》,率先提出了酒庄集群扶植成长新模式,构建了滨海葡萄不雅光带、南王山谷、平山河谷、丘山山谷“一带三谷”酒庄凑集区的财产新格局。滨海葡萄不雅光带,以成长杰作葡萄酒庄为主,是集葡萄酒临盆、文化展示、旅游款待、休闲度假功能于一体的葡萄海岸和滨海旅游度假休闲区。南王山谷,以顶级葡萄佳酿和高端休闲度假为目标,扶植具有国际一流水准的葡萄酒临盆基地和研发中间,形成以君顶酒庄为旗舰的集高端商务会议、休闲度假为一体的酒庄凑集区。平山河谷,以东方文化中的“天人合一”为设计理念,融入中国古典修建形式、意境和空间结构的设计伎俩,扶植以“静思、摄生、修德”为主旨的东方神韵酒庄凑集区。丘山山谷,以扶植葡萄酒庄“天下之窗”为目标,吸引举世有名酒庄和国际投资集团入驻,扶植以罗斯柴尔德男爵中信酒庄为旗舰的国际特色酒庄凑集区。


  把整合资本、合营成长、打造品牌作为蓬莱产区成长中间。蓬莱针对产区内中小企业多、单一品牌影响力小的问题,在海内率先注册了蓬莱产区专用标识和“蓬莱葡萄”地舆标志证实牌号,建立品牌同盟,保护蓬莱葡萄和葡萄酒地域产品职权。同时,产区企业以产区名义抱团出击,参加喷鼻港国际美酒展、全国春季、秋季糖酒会等国内外有名展会,经由过程“走出去”的要领,让天下认知蓬莱。此中,在喷鼻港国际美酒展上,蓬莱作为我海内地葡萄酒产区备受关注,迈出了蓬莱葡萄酒产品和葡萄酒文化走向天下舞台的第一步。经由过程“请进来”的要领,蓬莱积极打造国内外技巧和人才的交流平台,近年来,先后成功举办了4届国际葡萄酒烈酒设备技巧暨葡萄莳植展览会、4届国际葡萄酒烈酒批评赛,并且创办了蓬莱产区新酒节,作为蓬莱产区的老例性活动,对产区广纳意见、企业间交流具有紧张意义。


  站在世界财产格局中叫响蓬莱声音。2005年,蓬莱作为中国的黄金纬度海岸产区,约请法国波尔多梅多克、意大年夜利托斯卡纳、美国加利福尼亚州纳帕山谷、智利卡萨布兰卡谷、澳大年夜利亚布鲁萨谷、南非开普敦等天下其他六大年夜海岸产区的代表齐聚蓬莱,联合中国酒业协会,在蓬莱举行了天下七大年夜葡萄海岸高峰论坛,合营签署并颁发了主题为“协作、立异、成长”的《蓬莱宣言》,确立了蓬莱“天下七大年夜葡萄海岸之一”的国际特色产区职位地方。


  杰作酒庄“掘金”财产高端


  酒庄是一、二、三、四财产的聚拢体,对葡萄酒临盆、破费、体验、旅游等领域具有极大年夜的拉动效应,能有效匆匆进各财产间文化的交融成长。


  为了提升葡萄酒财产成长层次,蓬莱汲取国外葡萄酒财产成长履历,率先立异,开发思路,结合自身上风,以杰作酒庄作为主攻偏向,大年夜力成长葡萄酒文化旅游财产,推动葡萄酒时尚文化和本地旅游传统文化交融成长。


  君顶酒庄揭幕,开启了蓬莱产区酒庄成长的新纪元;天下顶级酒庄——拉菲落户蓬莱,掀起了国内外名庄名企来蓬莱投资的热潮;国宾酒庄、文成城堡、苏各兰酒堡、瑞枫-奥塞斯酒庄等已经扎根蓬莱;拉菲酒庄、龙亭酒庄、逃牛岭酒庄等一批在建酒庄,也即将建成运营……以现有已建成酒庄为主体,蓬莱首推了标致村庄子+葡萄酒庄文化之旅,在葡萄劳绩季候依托葡萄酒庄启动了采摘、自酿等葡萄酒主题系列体验游活动,率先抢占了海内葡萄酒庄文化旅游的制高点。君顶酒庄被评为国家4A级景区,国宾酒庄被评为国家3A级景区。今朝,产区年款待旅客跨越100万人次,葡萄酒财产总产值40亿元,成为海内闻名葡萄酒旅游目的地之一。


  今朝,蓬莱正在积极创建刘家沟葡萄酒特色小镇,筹划扶植丘山山谷法定小产区,深度推进旅游和葡萄酒财产交融成长。不仅如斯,未来5年,蓬莱产区将重点调剂财产布局,前进葡萄莳植质量;扩大年夜酒庄酒占比;适当拓展入口酒相关营业,葡萄酒产品布局进一步优化。


  未来20年的光阴内,蓬莱将被打造成为集葡萄莳植与苗木培植,葡萄酒酿造、加工与贩卖,葡萄与葡萄酒技巧研发、文化展示与培训教导,葡萄酒庄休闲度假于一体的天下葡萄酒名城,形成以临盆型酒庄、度假型酒庄、综合型酒庄以及不相助风葡萄酒小镇组合而成的酒庄凑集区。(蓬莱市委鼓吹部)


  产区企业


  中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司附属于天下500强之一的中粮集团,是全国工业旅游示范点之一。该公司首创了“公司+相助社+庄家+标准化”的基地扶植模式,公司与庄家一体化经营,标准化临盆,实现了农夷易近增收、企业增效,推动了基地的低资源快速扩大,周全前进了基地扶植效益,为中国葡萄酒行业优质质料临盆闯出了一条成功的门路,被国家八部委命名为“农业财产化国家重点龙头企业”。


  君顶酒庄具有立异意义与东方神韵的个性化葡萄酒庄,涵盖酿酒葡萄苗木研发和莳植、葡萄酒文化推广、天下葡萄酒文化交流、葡萄酒主题休闲旅游、会所及专卖店经营等财产集群,立异了葡萄酒企业成长模式和商业模式,是海内功能较为完善、运作最成熟的葡萄酒行业典范之一,被评为国家4A级旅游景区。


  国宾酒庄中式唐风酒庄,酒庄修建汇聚中国古典园林的英华,集南北修建风格于一体,结构规整,形体俊美,色彩豪爽,完美再现了盛唐的期间精神和审美情趣,被评为国家3A级旅游景区。


  苏各兰酒堡一座具有苏格兰特色的个性化酒庄,以富有中国式聪明的“知行合一”思惟为理念,交融了上千年葡萄酒的传统文化、葡萄酒的今世意识、蓬莱当地丘处机的玄门文化,在丘山山谷完美地表现了人与自然的折衷,是中西文化合璧的范例酒庄代表之一。


  文成城堡主要表现欧洲修建元素,以巴洛克风格为主,以贵重洞石为主的修建材料承载着欧洲修建和装饰艺术的精髓,更有火山灰石堆砌而成的地下酒窖,表现了浓厚的贵族气息。这里可以领略到欧洲文化艺术,教堂、城堡、赌场、古镇及来自巴黎、伦敦、圣彼得堡等各地的欧洲经典修建雕塑和一些闻名的油画,尽收眼底。


  罗斯柴尔德男爵中信酒庄(拉菲)由法国五大年夜顶级酒庄之一的罗斯柴尔德男爵拉菲集团与中信华东(集团)有限公司合营投资兴建。该酒庄主要酿制蓬莱产区特质的拉菲葡萄酒,年限产葡萄酒1万箱,中国人将喝到中国自己的拉菲酒。


  沃族酒庄是蓬莱地生葡萄酒企业崛起的代表之一,产品周全,是海内临盆起泡酒的专业葡萄酒庄,现故意大年夜利起泡酒临盆设备和罐内二次发酵设备,在海内起泡酒行业实力非凡。酒庄内建有澳洲风情馆,处处展现着澳洲的风土着土偶情和葡萄酒文化的氛围。


  瑞枫-奥塞斯葡萄酒庄园由比利时藉籍华人和法国奥塞斯-帕特隆格庄园合资扶植,表现了外籍华人对葡萄酒的情怀,以及与国际朋侪、异乡风土着土偶情的浓厚情结。酒庄致力于酿造杰作酒庄酒,于2012年在品醇客天下葡萄酒大年夜赛获奖。


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