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雪花啤酒冬季美食节 探访港城美食新地标~

近日,由华润雪花啤酒与烟台各大年夜媒体联合举办的雪花啤酒冬季美食节在烟台鼎沸开席,此中活动重头戏之一:寻访美食新地标行动正式开启。活动当日由烟台媒体、美食专家、收集招募而来的美食达人合营组成了强大年夜的美食寻访团,分手对烟台福山区、芝罘区、莱山区、开拓区进行了全城美食大年夜包罗。

  在本次美食寻访之旅中,各家美食餐饮店纷繁推出本店特色菜品,并由各家烹饪大年夜厨为美食达人们逐一分享美食烹饪的法门,美食专家全程为其解读美食常识,梳理鲁菜文化脉络,传授康健饮食摄生之道。

  舌尖上的烟台,传统鲁菜与立异鲁菜争奇斗艳

  “胶东之佳味,世界之至美。”众所周知,胶东美食乃鲁菜紧张派系之一,烟台福山又是鲁菜的发祥地,驰誉天下的文化烹饪之乡。本次活动的主题“舌尖上的烟台”,旨在掘客烟台独具风味的特色美食,弘扬鲁菜文化,打造绿色康健饮食。

  记者发明,港城美食仍是鲁菜当道,而此中传统鲁菜与立异鲁菜在烟台美食界可谓齐头并进式成长。各家推出的特色美食均为传统鲁菜或立异鲁菜。本次活动,不仅让美食达人们品尝到了贪吃的鲁菜盛宴,更深入地懂得了鲁菜文化的历史渊源与深层内涵。

  “鲁菜,以味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外。这道糟溜鱼片的口感,淋漓尽致的表现了鲁菜的风味特色!”资深营养专家李新夷易近对福山誉福荣的传统鲁菜糟溜鱼片赞一向口。

  美食达人亲历后厨,极致体验胶东饮食夷易近俗文化

  为更深入的懂得美食文化的魅力所在,烟台电视台《快乐1+1》栏目组亲身率领美食寻访团走进后厨重地,近间隔地考察了厨师们在后厨制作美食的全历程。回味喷鼻酒楼独具胶东夷易近俗特色的“大年夜锅灶”;一块豆腐的传统石磨作坊;幸福绿洲的生态美食等等都深刻的表现着胶东饮食夷易近俗特色。

  “我们要再现鲁菜最草根,最本真,最夷易近俗的面目,让食客们有时机吃到最隧道的胶东菜。”通天海参餐饮掌门人王总解释到。在一视察犹豫赏着大年夜厨们精心烹制,全新演绎原味美食真功夫后的美食达人们,不禁也想要小试牛刀,在大年夜厨们的辅导下亲身着手制作,全新体验了一番克己美食的乐趣。

  美食寻访厨王争霸赛名单新鲜出炉

  本届美食节自开展以来,在烟台掀起一股美食热潮,不仅受到美食达人们的喜好,也受到美食餐饮店的广泛关注。美食餐饮店争相报名介入,本届美食节寻访的新地标多为美食餐饮店自我介绍,也有美食专家、美食达人及寻访路人积极保举。

  在美食寻访历程中,美食寻访团兵分两路,分手探求心目中最具烟台特色的美食餐饮店。颠末两天的美食包罗,经美食寻访团的综合评定,终极九家美食餐饮店顺利拿到了“雪花啤酒冬季美食节舌尖上的烟台”通关卡,拿到通关卡的美食餐饮店将进入到火力全开的厨王争霸赛的盛宴之中,将寻衅最终厨王,沸腾美食贪图!

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