中国将掀起白酒有益健康新时代

在当下,白酒对身体有害,似乎成为主流,而恰恰这个主流,现在被再次证明是错误的。

最近,江南大学白酒资深研究专家徐岩教授在《酿酒科技》发表了《科学认识中国白酒中的生物活性成分》的研究报告,首次向外界公布了近7年的研究成果:中国传统白酒富含的健康因子含量最高,远远超出葡萄酒!这是国内科研界首次确认白酒中含有对人体健康有益的微量成分,这个科研成果震惊了国内外业界人士。

该报告研究明确指出:研究团队围绕酱香型、浓香型、董香型白酒进行科学分析,发现白酒中含有54种萜烯类化合物,总量在3400-3600μg/L,葡萄酒中萜烯类化合物的总含量小于1000μg/L。

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