保健啤酒的包装

保健啤酒是近些年涌现出的一类新型功能性饮料,具有滋补、食疗或辅助治疗作用,发展前景广阔。同保健啤酒发展的迅猛势头形成强烈反差的是,保健啤酒包装设计进展缓慢,制约了保健啤酒经济效益的提高。

作为世界第一啤酒生产消费大国,我国保健啤酒的研发、生产和消费力度很大。据不完全统计,仅2003年11月份,我国的保健啤酒就多达15种,其中苦瓜啤酒和低醇啤酒已经上市销售,颇受消费者青睐。目前,我国大多数保健啤酒包装从材料到设计均沿用普通啤酒包装旧制,几乎没有民族特色或创新设计可言。某公司生产的苦瓜啤酒,自2003年投放市场以来,一直采用普通瓦楞纸箱包装。从纸箱(含箱内纸垫)到酒瓶的头标、颈标、背标、正标以及瓶盖,从外包装的造型到色彩、字体,几乎与普通啤酒包装完全雷同。尤为严重的是,纸箱质量较差,内部隔垫板易吸潮,酒瓶上的标纸易皱、易破,瓶盖易生锈。

很难想象这种包装能够吸引消费者的注意力,激发消费者的购买与饮用欲望。

我国自古就有药食同源、滋补养生等保健理念,有关食疗、药膳等的典籍达50余部,尤其是堪称世界医药之林奇葩的中草药,其保健、治疗功效日益得到世界的公认。基于传统保健理论研发的保健啤酒本身就具有强烈的民族特色,因此对其实施民族特色包装,无疑有利于商品形象的定位与提升,有利于消费者心灵共鸣的产生及购买欲望的激发,有利于中国特色保健啤酒品牌的创立与发展。

只有民族的才是世界的。当我们凝视法国葡萄酒、德国啤酒上饱含浓郁异国民族特色的包装时,通常会耳目一新、顿生无限遐思;而看着某些国产葡萄酒或啤酒上的异国风情包装时,内心却可能掠过一丝遗憾。中华民族历史悠久,文化源远流长。发掘中华民族的文化精髓,融入保健啤酒包装,不仅有利于保健啤酒在国内的推广、发展,而且有利于其走向世界、树立国际品牌。

实施民族特色保健啤酒包装的策略

一、汲取民族文化精华

众所周知,我国历史悠久、文化博大精深,同时幅员辽阔、人口众多。中华民族丰富而珍贵的文化资产,包括名胜古迹、文物、自然文化景观、民族艺术、生活习惯、风俗以及宗教信仰等,充分显现了中华民族的生活历程轨迹和精神内涵。博大精深的民族文化是保健啤酒民族特色包装取之不尽的源泉。笔者认为,法帖、青铜铭文、篆刻等展示了汉字字体风采;刺绣、景泰蓝、漆器等蕴涵了东方色彩奥妙;剪纸、帛画、蜡染等体现了二维平面设计之美;陶瓷器、鼎、古建筑等体现了三维立体设计之美;中国画、壁画、民俗版画等体现了意境之美。认真观摩、研修、领悟这些底蕴丰厚的民族文化遗产,加以锤炼和升华,有利于创造出具有中华民族特色的保健啤酒包装设计。例如,某品牌低醇啤酒,选用无色玻璃瓶灌装,啤酒本身的金黄色配上酒瓶颈标、正标上的白底、黑字、红徽标,交相辉映,雍容华贵,颇具中国传统的皇家风范,深受中高档宾馆、饭店消费者垂青。

需要说明的是,以往的啤酒包装主要采用玻璃瓶与铝听。受包装材料所限,包装图案、造型、装饰等往往很难变化或创新。随着绿色包装的发展,PET、PEN等新型包装材料开始用于酒类包装。这些材料不仅具有环境友好等优点,而且具有优良的外观质感与装潢印刷性能,这为保健啤酒包装提供了一个全新的、优越的视觉传达设计平台。设计者藉此可以充分展示民族特色的魅力。

从包装材料上讲,中华民族传统的陶瓷器、竹器等环保材料均可以用作保健啤酒的包装或装饰材料。

二、发掘民族特色保健啤酒包装的内在美

在保健啤酒包装中发扬民族特色,并不是在包装材料上机械地画上京剧脸谱或者简单地写上“福禄寿禧”,而是深入发掘民族特色的内在美,并使之水乳交融地融入保健啤酒包装。设想一下,如果去江南水乡旅游,你是愿意购买印有“江南水乡旅游纪念”字样的普通塑料圆珠笔,还是愿意购买用江南特有竹根制作的圆珠笔呢?

归根结底,在保健啤酒包装中发扬民族特色,不仅是一种工业或商业活动,更是一种深刻的文化活动。简单地剪贴或复制民族文化的外在美,而忽视民族文化的内在美,不利于保健啤酒包装中民族特色的充分发挥。

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