印度葡萄酒尝试各种新包装

行业专家预测,到2015年印度葡萄酒消费有望增长三倍,生产商都在积极尝试各种新包装(如罐装葡萄酒)、开发新产品(脱醇葡萄酒)来满足消费者的不同需求。对此,专家认为,印度消费者还难以接受上述新事物。

西班牙桃乐丝(Torres)葡萄酒印度品牌经理马克·派莱罗说:“我们的任务是通过印度餐馆、宾馆员工向终端消费者传播葡萄酒知识,现在正是投资葡萄酒教育的时机。”

根据最近美国Viviani公司发布的数据,2008年印度葡萄酒消费不足100万升,目前年增长率为25%-30%,到2015年有望达到300万升。派莱罗补充说:“葡萄酒在印度市场的消费量与销量都在增加,人们逐渐意识到饮用葡萄酒的好处。”

在印度拥有多家酒吧、餐馆的SaurabhKhanjio说:“五年前,要卖出五瓶葡萄酒都非常困难,现在即使有150多款产品,也满足不了顾客的需求。”“Y一代(1980年到1995年间出生的人)对葡萄酒的兴趣越来越高。我的餐馆顾客很多都是年轻人,我们的葡萄酒论杯销售,一晚上总计可以卖出15-20瓶。”

对于那些既想享受葡萄酒的香气,又偏好低热量食品的消费者而言,脱醇葡萄酒(无酒精)是最佳选择。派莱罗说:“桃乐丝去年推出了第一款脱醇葡萄酒,酒精含量仅0.5%。这款产品采用Moscatel葡萄发酵酿制,并将酒精萃取出来,但产品保留了葡萄酒的自然风味与特点。”

罐装葡萄酒也开始尝试进入印度市场,专家认为,玻璃瓶储存葡萄酒的质量相对较高。Khanjio说:“啤酒采用易拉罐装是不错的选择,葡萄酒则不太适合,人们普遍认同玻璃瓶包装的葡萄酒。”

印度消费者还没有做好接受罐装葡萄酒的准备,印度的葡萄酒文化仍处于萌芽阶段。派莱罗说:“我认为开拓印度市场的第一步是建立葡萄酒文化,让其成为一种日常饮酒习惯。之后由公众来决定葡萄酒包装。”

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