徽派黄酒如何切入市场 古南丰黄酒

黄酒是我国特有的酒类品种,是世界三大古酒之一

随着人们对健康的注重,黄酒的发展将是一个趋势。2004年后黄酒市场开始了新一轮的复苏。05年是黄酒挑战年,古南丰作为安徽地市知名黄酒企业,如何在挑战年做到安徽黄酒第一是当前企业急需解决的问题。

市场的挑战:黄酒行业在江浙沪市场一直处于鼎盛状态,可见南方市场的保健养生概念早在很早前就建立并形成了一定的基础。

黄酒的发展趋势也在逐步向全国发展,江浙沪市场黄酒的进入让咱们这些本土企业也意识到了竞争的来临。作为地域性品牌如何做到快速回应并稳固大本营市场将显得相当关键。

通过对黄酒行业的分析发现:黄酒向来以绍兴黄酒、海派黄酒(上海的黄酒)而出名,在安徽黄酒的代名词是什么呢?

徽文化向来世界闻名,安徽的徽商、徽州古民居早就远名在外。那么徽酒呢?这一空白点却无人去强占和深挖,据《吕氏春秋》记载,黄酒距今已有3000年历史,若这样的酒融入徽文化的深厚底蕴中呢?而徽商与黄酒关联为我们的想法提供了基石,这样的思路出来后,我们很快在脑子里就形成了做徽派黄酒的概念。

新产品包装差异化策略介入市场

方向确定后我们开始包装徽派黄酒,徽文化发源在徽州,徽州是什么样子呢!灰白调、小桥流水、马头墙,徽商的精神,对,徽州就应该是这个样子。接着我们新产品的包装就出来了。徽文化的基调出来,我们紧接着考虑产品形的问题,中国是个礼仪之邦,人们对菱形状的感觉比较敏锐,过年、婚庆的福字均用菱形,正因菱形运用的時間之长且广泛,形成大众对菱形产生了一种既定的认知:吉祥、喜庆。包装差异化----以菱形作标,上市后就吸引了消费者、商家的眼球。

四个一为古南丰推廣助力

古南丰是黄酒第一个做文化颈标的企业、第一个做徽派文化概念的黄酒企业、第一个在瓶盖周围采用徽州小桥流水的黄酒企业、第一个在背标用感性化的语言生动表现文化的黄酒企业。

在安徽我们选择了4个代表型的城市做调研,项目组和專業的市调公司对样板市場30天调研发现:皖南与皖北的消费者对黄酒的认知有较大的差異,皖南因与江浙相鄰消费者对黄酒有一定的认知,有冬季喝黄酒的習慣;皖中与皖北对黄酒的认知较模糊。这为我们新品啓動選擇样板市場提供方向。

古南丰黄酒

通路以酒店盤中盤运作,采用一店一策,選擇特A类、A、B、C类酒店鋪货B类以上的酒均设促姐,c类酒店设暗促或以幵瓶费作激勵。

消费者盤中盤,安徽是以政务引导商务的“酒文化”氛圍,在产品上市之初我们以名流酒会、好酒赠名流等活動来影響我们的目标群,以名流酒会-在样板市場邀请政界、商界名流参会,促进其对本品的了解,为其口碑傳播打下基礎,并建立目标消费群的终端档案,为後期活動打下伏笔。

古南丰全新的产品形象及“徽州的味道”行销推廣,让业界对古南丰这一皖南小镇的黄酒企业刮目相看。

更多

上一篇:试析国内黄酒市场的潜力   下一篇:黄酒发展市场大而不强

返回首页

更多>>相关文章