绍兴黄酒出口问题分析

说起绍兴,人们就会想到黄酒,黄酒是绍兴的著名特产,生产历史非常悠久。黄酒同时也是绍兴地区重要的出口商品,在我国入世之后,黄酒的出口明显上升。但同时绍兴黄酒的出口又存在着很多不足,面临着很多困难。对黄酒出口问题的研究,是突破黄酒发展瓶颈的关键,也是现代化发展和国际化的需要。作者结合国际贸易理论和绍兴黄酒出口现状及条件,从文化角度探究影响绍兴黄酒出口的因素,以期对黄酒出口现象有所解释。并针对绍兴黄酒出口存在的问题,提出相应的对策,希望对绍兴黄酒出口问题的研究起到一定的参考价值,有一定的作用。

具体研究内容包括黄酒的出口现状及条件分析、影响绍兴黄酒出口的文化因素、绍兴黄酒出口存在问题的分析、其他酒类出口的国际经验、促进绍兴黄酒出口的对策研究等。文章共分六部分,第一部分是导论;第二部分是绍兴黄酒出口的现状及条件分析;第三部分是影响绍兴黄酒出口的文化因素;第四部分是绍兴黄酒出口存在问题的分析;第五部分酒类出口的国际经验;第六部分是对促进绍兴黄酒出口提出相应对策;第七部分是结论。

首先对绍兴黄酒出口现状(包括出口总量、出口产品结构、产品出口的国际市场等)进行调查,结果发现绍兴黄酒出口总量不多,仅占黄酒总产量的5%左右。出口产品结构单一,产品出口的国家相对限制。同时,本文从有利和不利两方面对绍兴黄酒出口条件进行分析,有利条件包括悠久的黄酒生产和出口历史,得天独厚的自然环境和政策优势。不利条件包括贸易技术壁垒和绿色壁垒的影响和不同国家文化、消费习惯的影响。

探究影响绍兴黄酒出口的文化因素,因为绍兴黄酒出口问题归根结底是有其文化因素决定的。从商品文化的内在价值和外在价值两方面来分析影响绍兴黄酒出口的因素,这两方面因素决定了绍兴黄酒出口必定会存在问题。

其次,分析了这些问题,比如国际市场规则掌握不够,包括三方面的内容,知识产权保护意识薄弱,缺乏高质量的产品标准,标准化战略有待完善。第二个问题是出口产品质量有待进一步提高,体现在原料供应难保障,低价竞争造成产品质量下降,产品同质,缺乏差异,以及产品缺乏研发能力。同时还存在着营销手段落后,产业集群发展缓慢等问题。

最后,为了更好地解决问题,本文借鉴了其他国家酒类出口的经验,包括法国葡萄酒使用地理标志,伏特加与文化的关联,及白兰地的品牌战略,对促进绍兴黄酒出口提出相应对策,如实施黄酒出口品牌战略,从酒名、对外宣传和包装等方面入手。开展技术创新提高黄酒技术含量和市场竞争能力,推进料酒出口,推进产业集群,促进专业分工等。

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