回沙郎酒酿造工艺

回沙郎酒,顾名思义,最为突出的亮点就在于其回沙工艺。采用千年传统民间酿酒工艺,对高梁进行反复发酵,从头年重阳节投入高粱至次年端午节丢糟共历经9次蒸煮,8次加曲、8次堆积发酵,8次入池发酵,7次取酒,正好纳春秋之灵气,和四十之节律,每轮次酒香味各异,再用盘勾工艺将各轮次酒按比例勾兑在一起形成酱香成品酒,是为回沙古法。回沙郎酒正是严格采用这一古法工艺酿造而成。

与此同时,消费者对酱香酒体提出更高需求,回沙郎酒在酒体选用上,极尽严苟,通过对近三十年面世的系列产品进行消费者满意度回访,老郎酒对酱香酒体进行升级,最终确定选择在历史上获得巨大殊荣、现在市场上已基本绝迹的“特醇郎”酒体为对照样进行酒体设计和勾调,酒体呈现“酱而不涩、厚而不杂、陈酱兼有、诸味谐调、回味甘甜”的独特风格,让特醇郎酒的味道时隔数年后再现世间。同时,由于度数的调低,回沙郎酒对人的肠胃适应度进一步提高,满足了消费者对健康、养生的需求。

为了能够匹配其独特酒质和悠久文化,回沙郎酒在产品包装设计上更可谓是匠心独运。郎酒集团此次倾力打造的回沙郎酒,由中国著名顶级包装设计大师许燎源亲自主刀,灵感源自两千多年前的秦汉文化及新中国诞生前的民国风,乌红黑漆、篆体宝玺、棉纸封条,中国元素的精心搭配,展现出神秘而厚重的东方文化底蕴。

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